Диетолог рассказала о пользе и опасности берёзового сока

Сейчас идёт период активного сбора берёзового сока: обычно начинается в марте и заканчивается в конце апреля-начале мая, когда на деревьях распускаются первые клейкие листики. Напиток, конечно, полезен, но в пределах разумного, предупреждают специалисты. Кроме того, нельзя его собирать с деревьев, растущих вдоль трасс, дорог и в городе.

Источник: Читать подробнее