Эксперт предупредил: мытьё мяса под водой опасно для здоровья

Мыть сырое мясо перед готовкой — не гигиена, а риск заразить всю кухню. Об этом в беседе с "Лентой.ру" предупредила Мария Золотарева, старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА. По её словам, такая, казалось бы, безобидная привычка может привести к серьезному пищевому отравлению — из-за распространения опасных бактерий по кухонным поверхностям.